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提問人:步行者 時間:2018-08-23 09:23:59
提問人:管理員1号 時間:2018-04-03 09:59:03
廣東茂名茂南區:柯日偉    在國家實行宏觀經濟調控,各級領導米袋子負責制的情況下,從中央到地方都要落實糧油儲備任務。目前,國家對農業投資日益增大,狠抓農業基本建設,全國糧食連年豐收,各級儲備糧進一步落實,各地儲備倉庫糧食殷實,儲備糧保管是儲備糧工程的重要組成部份,如何做好儲備糧保管工作,是當前和今後糧食幹部職工面臨的嚴峻考驗和新的挑戰,我作為一名糧食專儲保管員,從理論聯系實踐中總結出一條經驗,即中長期儲備糧,最适宜用緩釋熏蒸方法保管。廣東省全年氣溫偏高,濕度偏大,年平均氣溫在25℃左右,是最适宜儲糧害蟲和微生物生長、發育、繁殖的地區。如果采用常規的熏蒸殺蟲方法保管中長期儲備糧,在糧質各項指标達到省标的情況下,一年最少要下三次藥殺蟲,浪費大量人力、物力,增加了儲備費用,加快糧食陳化;如果采用緩釋熏蒸達到自然缺氧的方法保管中長期儲備糧,一年最多施藥兩次,且節省人力、物力,又可得到充分長期穩定殺滅害蟲。微生物和延緩糧食陳化的目的。緩釋熏蒸是用0.2-0.6毫米厚度聚氯乙烯塑料薄膜袋裝磷化鋁片,用利針在袋上刺若幹個透氣孔,使磷化氫氣體緩慢釋出殺滅害蟲和微生物。氯化苦和磷化鋅藥劑不能用于緩釋熏蒸,因為它們的反應方式不同,不能控制緩慢反應。緩釋熏蒸适用于中長期儲備糧保管,因為磷化氫氣體是緩慢釋出,不象常規熏蒸那樣急極反應釋出大量磷化氫氣體速殺滅害蟲和細菌,所以不适用于在流轉商品糧和大量感染蟲害和微生物的糧食。緩釋熏蒸的先決條件是:糧食各項指标達到省标;倉庫硬件設施良好,特别是倉庫氣密性能條件頗好,未發現嚴重微生物感染,蟲害感染密度為每公斤糧食1—2頭;是相對穩定的儲備糧;糧食後熟作用完成,糧情趨于穩定。緩釋熏蒸的具體做法是:實施時間是春季“四無”普查完畢後,夏季複施藥一次,使糧食安全度夏,延至秋冬季,到冬季氣溫下降至16—20℃時才揭膜,就是這樣周期地實施下去。首先是整理糧堆,清潔倉内外衛生,完後用0.14毫米聚氯乙烯薄膜充分将糧堆或全倉密閉,要留一個活動檢測口,人員能随時進入庫區内檢查糧情和氣密性。如果是散裝糧,要用竹織圓筒置糧堆中,将藥袋放在圓筒中央,這樣的施藥點要占整個點數1/3,其餘用盛器裝藥袋放在糧面上,1/4設在糧堆通道上,1/4挂在糧堆中間。總之,設點要均勻,且比一般熏蒸要多一些。用藥量是:六面密閉糧堆用量是2-3克/米3,全倉密閉用量是5克/米3。施藥方法是:用0.6毫米厚度聚氯乙烯薄膜袋利針刺若幹個透氣孔後,每袋裝藥30克後封口急速多人投藥,其餘應注意事項和常規熏蒸一樣。緩釋熏蒸施藥後應注意問題:要經常檢查氣密性,用奧氏氣體分析儀進庫檢測PH3、CO2、O2的濃度,如果PH3不明顯增加,O2有所增加,證明有漏氣,應及時加強氣密性;實施緩釋熏蒸幾天後,如果發現原有害蟲不死或有所增加了,也是證明漏氣現象嚴重,應進一步加強氣密性,及時重複加施一些藥補夠,如果CO2氣體急劇上升,證明糧堆有嚴重黴腐現象,應找出黴腐地方,及時清除腐糧出倉。在熏蒸期間,若溫差過大出現結露,應在結露密集處放一定量生石灰作幹燥劑處理,一般在施藥相當長一段時間後,測得PH4氣體濃度屬正常下降時,氣密性還良好,再進行第二次和上次同量施藥,繼續進行緩釋熏蒸。緩釋熏蒸的好處:有防治并舉的作用,能殺滅原有的害蟲和細菌,又能防止新的害蟲和細菌産生,常規熏蒸是5-7天開氣,是不能徹底殺滅蟲卵和幼蛹的;複感染率高且快,特别是螨類複發率高且快;比“雙低”儲存容易實施,又能達到自然缺氧的目标,有“雙低”儲存的效果,抑制糧粒的旺盛呼吸,使糧粒新陳代謝減慢,延緩糧食陳化,減少儲備輪換次數,增加企業經濟效益;比常規熏蒸節省人力、物力,降低了儲備費用和勞動強度。總之,我認為這種方法對中長期儲備糧進行保管,在廣東省乃至中國亞熱帶高溫高濕地區,是切實可行的,值得全面推廣。緩釋熏蒸能達到安全、經濟、高效的保糧目标。
提問人:管理員1号 時間:2018-04-03 09:51:30
廣東茂名茂南區:柯日偉    糧食是人類賴以生存的最基礎物質,是備戰備荒,穩定市場物價的特殊商品。糧食市場自古至今都不是完全自由開放的,都有人類幹預的。新中國成立後,建立各級糧食行政機構一一國家糧食局、省、市、縣糧食局,鎮級建立糧食管理所,單列管理糧食商品市場。從1953年起到改革開放前(1979年止),糧食實行國家統購統銷政策,對非農業人口實行定量牌價供應口糧,私人不得經營糧食。在糧食生産力低下,糧食相對不足的情況下,起到頗好的作用,當時糧食市場健康有序,就是1960年大災之年也平穩度過。改革開放後到1992年,糧食市場實行“雙軌”制,當時已實行聯産承包責任制,糧食産量有所提高,農民手裡有了餘糧的情況下,“雙軌”制即是國家“牌價”和市場“議價”購銷,對私人開放糧食市場,允許成立民營糧企。93年至現在,國家完全開放糧食市場,取消非農業人口牌價供應,取消農業糧産區收購(即國家定購糧),國家實行中央、省、市、縣四級儲備糧制度,實行四級糧食首長負責制。2002年取消農業稅征收,國家實行保護價收購糧食餘糧。各級糧食局相應行政降格半級,鎮級糧管所取消,轉制成國有糧食企業公司經營儲備糧和糧油貿易。    自從國家開放糧食市場以來,大力刺激糧食生産,大搞農田水利基礎建設,建立耕地保護區,保護耕地環境不受污染,實行種糧和農機補貼反哺農業,糧食連年增産豐收,國家保護價收購農民餘糧,有效解決賣糧難的局面,保護農民的種糧積極性,糧食市場相對以前較好。但是,随着人口的增加,耕地的減少和國内、國際糧食多元化經濟發展格局,要進一步建立長期穩定的糧食市場,關鍵是如何做好糧食儲備人為幹預這一塊。    做好糧食儲備,第一點是:儲備糧硬軟件建設和指标的形成,建立規模較大的現代化智能糧庫,培養懂糧食經營管理的科技型人才。第二點是:儲備糧的分配和購進。儲備糧的投放要科學合理,糧産區硬軟件好、交通便利的地方要多投放。有合格資質的承儲單位,經過市場招标競價形成入庫合同價格,按國标質量和競标數量,按質按時足額入庫。第三點是:儲備糧的驗收,入庫完成後,糧食行政主管部門會同财政、審計、質監部門聯合驗收簽字确認,要嚴厲打擊弄虛作假現象,對數量和質量不合格的單位,要追究一把手責任,依法依規嚴肅處理,取消該企業的儲備糧承儲資格,一切經濟損失由該企業負責。第四點是:儲備糧的日常管理和費用劃撥,承儲單位應采用先進技術、人才和現行最新科學方法管理儲備糧。嚴格做到“四無一符”,即無蟲害、無鼠雀、無變質、無事故,賬實相符,使儲糧陳化進度和儲存時間相符合後,上級主管部門也相應按時和進度劃撥相應時段儲備費用,決不能拖欠,使國家需要應急、平抑物價時能夠調動。第五點是儲備糧的輪換,現行制度和積累了數十年的儲糧經驗,正常情況下是三年輪換一次。出庫輪換質量應提請質監部門檢驗鑒定,符合出庫标準後,輪換價由儲糧主管單位提交糧食市場拍賣競價形成,按拍賣價包幹出庫,其它費用由競得糧單位負責。結算完畢後,産生盈虧資金,财政應及時撥付給承儲單位。對有出現大量不合格出庫标準的陳化糧,要組織制酒、飼料企業競拍,監督其使用,絕不能流入口糧市場。對産生陳化糧超标的企業,要取消其儲備資質,收回儲備指标,對超标造成的資金損失,一概由該企業承擔,财政絕不能為其買單。    做好儲備糧工程還要:糧食行政單位和儲糧企業要切實脫鈎,不要有“父子”關系,不能既做裁判員又做運動員角色,糧食行政單位和市場監管單位要嚴厲打擊欺行霸市(例如不法糧商大量搶購田頭濕谷,就是非正常行為,糧食行政部門一定要幹預,否則就擾亂了糧食市場,後果不堪設想)、哄擡糧價、囤積居奇、擡價壓價的社會收購、銷售違法行為,要及時依法依規作出行政處罰,維護正常有序的市場購銷秩序。儲備糧要适時大批量對好的民營糧企投放儲備指标,從而産生良性競争,使糧食儲備制度更加完備。同時國家要提倡科學保糧、用糧和節約糧食,糧食儲備完善,糧食市場人為幹預正确、正常,糧食市場就穩定持續發展。    最後,我鄭重地向各級首長忠告:如果國家不想盡千方百計,大力發展糧食生産,逐年提高糧食總體水平,嚴格落實四級儲備糧制度,完善維護正常的糧食市場秩序,一旦發生天災人禍和戰亂,糧倉失收,十三多億人的吃飯就有問題,産生饑荒,社會就動蕩不安,後果不堪設想。由此,我深信中國糧食市場在國家的正确領導下,會穩健持續發展,十三多億人民的吃飯問題會迎刃而解!
提問人:管理員1号 時間:2017-04-27 10:49:48
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蔣傳福

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高級技師,現任安徽現代糧食物流中心庫副主任。一九八六年從事糧油倉儲工作,具有豐富的糧油安全保管理論和實踐經驗。安徽省首屆糧食行業職業技能競賽糧油保管員組第一名、全國首屆糧食行業職業技能競賽糧油保管員組第五名,安徽省“五一勞動獎章”獲得者。

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徐錦章

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工程師,現任江蘇張家港市糧食局副局長。熟練掌握糧油加工工藝,糧油儲存技術,糧食倉儲設施建設技術,在糧食信息化等方面具有豐富經驗。在張家港市沙洲中心糧庫現代糧食物流中心建設中,積極探索信息技術在現代糧食物流、低溫烘幹、低溫儲糧領域的應用與研發,取得了國家專利一項。

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葛亮

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高級工程師,軟件工程碩士學曆,現任安徽糧食批發交易市場副總經理、安徽現代糧食物流中心庫主任。全國糧食行業職業技能鑒定專家評審委員會專家,高級糧油競價交易師、國家注冊拍賣師。

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孫苟大

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高級經濟師,現任江蘇常州城北國家糧食儲備庫副主任,曾榮獲江蘇省糧食行業勞動模範稱号。自1981年參加工作以來,曆任糧庫保管員、助理工程師、科長、副主任等職務,具有豐富的糧食倉儲保管工作經驗。在常州城北糧庫任職期間,積極探查倉儲情況,保證了倉庫儲藏的安全。

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